Рубрика: Новости

Кофе с собой давно стал привычным форматом — гость покупает напиток по дороге на работу, в университет или на прогулку, и уже через несколько минут судит о заведении по тому, в каком стакане ему его принесли. Пролитый на рукав капучино, сплющенная крышка или стакан, который гнется в руке, портят впечатление быстрее любой невнимательности бариста. Поэтому выбор стаканов и крышек — это не случайная закупка, а часть сервиса, которая напрямую влияет на повторные визиты и отзывы. Как выбрать стаканы и крышки для кофе с собой — объем, герметичность и защита от протечек.

Читать далее Как выбрать стаканы и крышки для кофе с собой

Упаковка для доставки пиццы: что важно — тепло, отсутствие конденсата, прочность коробки

Доставка пиццы — один из самых динамичных сегментов HoReCa, и упаковка здесь играет не меньшую роль, чем рецептура теста или скорость курьера. Плохо подобранная коробка сводит на нет усилия кухни — пицца остывает, корочка отсыревает, а при штабелировании заказов картон деформируется. Разбираем ключевые критерии выбора упаковки, которые напрямую влияют на качество продукта к моменту вручения клиенту.

Читать далее Упаковка для доставки пиццы

Это обзорная статья, которая суммирует всё, что известно о ПЭТ как материале для упаковки: откуда он берётся, как его производят, какими свойствами обладает, как разрушается и перерабатывается, и какими методами из него делают тару (в первую очередь бутылки).

Читать далее Полиэтилентерефталат (ПЭТ) в упаковочной промышленности

Всемирный день фиников отмечается 22 сентября. Пять фактов о финиках как важном пищевом продукте для нашего будущего.

Наши продовольственные системы перестали справляться с возложенной на них задачей. С одной стороны, на нашей планете более 820 миллионов человек все еще страдают от голода. С другой – во всем мире наблюдается эпидемия ожирения. Эти проявления имеют одну общую причину – ограниченная доступность полезного для здоровья продовольствия как с точки зрения его наличия, так и стоимости. Необходимо полностью пересмотреть всю производственно-сбытовую цепочку, начиная с методов выращивания, транспортировки и реализации производимого нами продовольствия и заканчивая его ограниченным ассортиментом. Преобразование таких систем позволит сэкономить природные ресурсы, сократить выбросы парниковых газов и увеличить количество продовольствия, доступного для потребителей, особенно из числа уязвимых групп.

Читать далее Пять фактов о финиках как важном пищевом продукте для нашего будущего

Лето — время, когда столики выносят на улицу, а рестораны, кофейни и фудкорты ловят пиковый поток гостей. Именно в этот момент упаковка перестаёт быть «расходником» и становится частью сервиса — она держит форму на жаре, не протекает в руках у гостя на бегу и работает как визитка заведения. Мы в ЛОЛЕС-ЭКО каждый сезон следим за тем, что реально выручает рестораторов и организаторов фестивалей, и собрали несколько решений, которые стоит внедрить уже сейчас.

Читать далее Топ решений для летних веранд и фестивалей — упаковка, которая помогает зарабатывать больше

Starbucks отказался от использования ИИ-системы из-за ее ошибок. Нейросеть Automated Counting должна была следить за запасами молока, сиропов и других ингредиентов. Но спустя всего девять месяцев после начала эксперимента программу отключили из-за большого числа ошибок.

Читать далее Нейросети «собираются» в кофейнях. Как рестораторы используют ИИ-технологии.

Резкий рост продаж готовой еды в магазинах шаговой доступности приводит к появлению инноваций в упаковке. Prepared food surge in c-stores brings packaging innovations

Читать далее Резкий рост продаж food surge в магазинах шаговой доступности приводит к появлению инноваций в упаковке

В сфере общественного питания (HoReCa) упаковка — это не только средство сохранения и транспортировки продуктов, но и важнейший элемент обеспечения пищевой безопасности. Для кафе, ресторанов, столовых и других предприятий HoReCa правильный выбор упаковки и наличие необходимых документов на неё — залог стабильной работы, защиты от штрафов и доверия клиентов. В этой статье мы подробно разберём, какие документы должны сопровождать упаковку для пищевых продуктов в России, какие нормы действуют в 2026 году и как это влияет на ваш бизнес.

Читать далее Пищевые нормы и безопасность. Какие документы должны быть на упаковку

Белый Чай

Наименование	Цена за г / шт	Страна происхождения
Белый чай — Бай Му Дань (Белый пион), 100 г	278,40 ₽	Китай
Белый чай — Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками), 100 г	943,20 ₽	Китай
Белый чай — Люй Я Бао (Пуэрные почки), 100 г	847,20 ₽	Китай

Читать далее Прайс лист Чай